מנת דגל
גאי-גולה
שיפודי פרגית בגלייז קארי
אירוע קטן הוא המקום שבו האוכל באמת מורגש. אין מאות אורחים, אין רעש של אולם, ואין צורך להסתיר טעמים מאחורי תפריט כללי. כל מנה מגיעה לשולחן, כל ריח נוכח וכל בחירה מספרת משהו על האירוע.
אחרי תקופה ארוכה במזרח הרחוק השף תומאס זוהר התאהב בניחוחות והטעמים הסיאמים והחליט להקים את טוקאי, בית לאוכל תאילנדי בישראל. עם מעל ל-10 שנות ניסיון במטבחים הטובים בארץ השף תומאס מביא לכם אישית את החוויה הכי אותנטית שיש.
מנות יפיפיות שמונחות במרכז השולחן ויוצרות שיחה ואווירה חמה.
אירוע קטן מאפשר לנו לדייק כל מנה ולהגיש טעמים חזקים – חמוץ, מתוק, מלוח וחריף בהרמוניה מושלמת.
השף תומאס זוהר מביא את הסטנדרט של המטבחים הטובים בארץ לסלון, לגינה או לגג שלכם.
כל פורמט בנוי לגודל ואווירה שונים. כולם באותו סטנדרט איכות.
חוויה משותפת של טעמים ריחות וצבעים שמתאימים לאירועים קטנים
שריינו תאריכים ←מתאים לאירועים שבהם האורחים זזים, עומדים, מדברים ועוברים בין עמדות. סלטים, קארי, מנות ווק וקינוחים.
שריינו תאריכים ←מתאימה לאירועי חברתיים, אירוע חברה קטן, ארוחת הנהלה, חגיגה בגינה, ארוחה בבית פרטי או ערב טעימות בחלל קטן.
שריינו תאריכים ←התפריט שלכם נבנה בהתאם לאופי האירוע, העונה וחומרי הגלם הטריים ביותר שזמינים באותה תקופה. יחד עם זאת, יש כמה מנות דגל שחוזרות כמעט תמיד.
מנת דגל
שיפודי פרגית בגלייז קארי
מנת דגל
מרק תאילנדי מסורתי
מנת דגל
סלט עוף בריבת צ'ילי וקוקוס
מנת דגל
כדורי פרגית עם ירוקים ואטריות
מנת דגל
סלט פפאיה, חמוץ מתוק חריף
מנת דגל
אטריות אורז מוקפצות בווק עם רוטב
מנת דגל
קארי עם ליצ'י, בוטנים, במיה ובזיל
מנת דגל
קארי עם חלב קוקוס ואטריות ביצים
לירן ועומרי שמרן · אירוע פרטי
ארבעה שלבים פשוטים
15 דקות בטלפון או בזום כדי להבין את אופי האירוע, מספר האורחים, המקום, התקציב, רמת החריפות, מגבלות תזונתיות והחוויה שאתם רוצים ליצור.
נשלח הצעה מותאמת עם תפריט מוצע, פורמט הגשה, פירוט מחיר ואפשרויות גיוון לפי הצורך.
מאשרים תפריט סופי, כמות אורחים, אלרגיות, דרישות צמחוניות או טבעוניות, לוגיסטיקה, חשמל, מים, אזור הקמה ולוחות זמנים.
אנחנו מגיעים מראש עם הציוד, חומרי הגלם והצוות. מקימים את העמדות, מכינים, מבשלים ומגישים. ואתם נהנים.
תשובות קצרות לשאלות שחוזרות שוב ושוב.
התפריטים שלנו עובדים מצוין החל 15-30 אורחים. אפשר לבנות גם אירועים אינטימיים יותר או גדולים יותר, לפי הפורמט והתפריט.
כן בהחלט. אפשר לקחת את הבסיס של תפריט משפחת חקלאים ולהוסיף מנה מתוך חצר המלך או לחלופין לבנות גרסה קלילה יותר של רחובות בנגקוק, יש לקחת בחשבון ששילוב בין החוויות השונות מייצר מורכבות קולינרית ולוגיסטית וכרוך בתוספת תשלום בהתאם לעלויות חומרי הגלם הנבחרים
אפשר לשלב מנות עדינות יותר לילדים:, שיפודי עוף, אטריות, עוף בקשיו בגרסה לא חריפה ומנות מתוקות על בסיס קוקוס ופירות.
כן, בהתאם לפורמט. בשיחה המקדימה נוודא מה קיים במקום ומה נדרש מאיתנו מבחינת עמדת עבודה, חשמל, מים, כלים והגשה.
צרו קשר עם טוקאי ונשמח לבנות יחד את האירוע התאילנדי שלכם.
בואו נדבר
צרו קשר להצעת מחיר מותאמת – תכנון מקצועי של האירוע שלכם
אנו נחזור אליכם בהקדם האפשרי