קייטרינג להרמת כוסית - ביס קטן, מסע גדול

טוקאי מביאה להרמת הכוסית את האווירה של רחובות בנגקוק עם סלטים טריים, קארי חם, מנות ווק, מטוגנים ועוד.

מי אנחנו

טוקאי, המטבח התאילנדי של תומאס זוהר

אחרי יותר מעשור במטבחים הטובים בארץ, השף תומאס זוהר נסע למזרח הרחוק והתאהב במטבח הסיאמי האותנטי. הוא הביא איתו חזרה לישראל לא רק מתכונים, אלא גישה שלמה - של שיתוף, של סקרנות, של טעמים חזקים ומורכבים. טוקאי הוא לא עוד ספק קייטרינג; זו משפחה קטנה של אנשי מקצוע שחיים תאילנד ומגישים אותה בכל מנה. כל אירוע מתוכנן ומבוצע אישית על ידי השף, שמביא איתו צוות מיומן וחומרי גלם טריים ישירות למקום האירוע.

למה זה עובד כל כך טוב באירועי הרמת כוסית?

כי זה לא צפוי

רוב הרמות כוסית נראים דומים. טוקאי מביאה שפה אחרת לגמרי - סום טאם, יאם וואן סן, לאאב גאי, נאם טוק, גאנג קי-וואן, פאננג דאנג, פאד קאפאו ועוד טעמים מהמטבח התאילנדי.

כי זה מתאים לקהל מגוון

מטבח תאילנדי יודע להיות קליל או עמוק, עדין או חריף, בשרי, דגי, צמחוני או מבוסס ירקות וטופו. אפשר לבנות תפריט שמתאים לקהל רחב בלי לאבד את האופי התאילנדי.

כי האוכל הא חלק מהחוויה

עם ווק, גריל, קארי, סלטים במכתש ורטבים חריפים חמוצים. האורחים לא רק מקבלים אוכל אלא נכנסים לאווירה ולחוויה אותנטית שלמה.

התפריט

המנות שישארו בזיכרון

התפריט שלכם נבנה בהתאם לאופי האירוע, העונה וחומרי הגלם הטריים ביותר שזמינים באותה תקופה. יחד עם זאת, יש כמה מנות דגל שחוזרות כמעט תמיד.

גאי-גולה | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

גאי-גולה

Gai Golae

שיפודי פרגית בגלייז קארי

מנת דגל

טום-קאא

Tom-kaa

מרק תאילנדי מסורתי

יאם פריק-פאו | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

יאם פריק-פאו

Yum Freak-Paw

סלט עוף בריבת צ'ילי וקוקוס

לאאב-גאי טוד | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

לאאב גאי טוד

Laab Gai Tod

כדורי פרגית עם ירוקים ואטריות

מנת דגל

סום-טאם

Som Tam

סלט פפאיה, חמוץ מתוק חריף

פאד-תאי | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

פאד-תאי

Pad Thai

אטריות אורז מוקפצות בווק עם רוטב

קארי פאננג | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

קארי פאננג

Curry Panang

קארי עם ליצ'י, בוטנים, במיה ובזיל

קארי קאו-סוי | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

קארי קאו-סוי

Khao Soi Curry

קארי עם חלב קוקוס ואטריות ביצים

כולם שאלו אותנו מי הקייטרינג , זה היה אירוע ברמה אחרת לגמרי.

שירה מלר · הרמת כוסית

איך מתחילים?

כל אירוע מותאם אישית

ארבעה שלבים פשוטים

  1. שיחת היכרות

    15 דקות בטלפון או בזום כדי להבין את אופי האירוע, מספר האורחים, המקום, התקציב, רמת החריפות, מגבלות תזונתיות והחוויה שאתם רוצים ליצור.

  2. הצעה ותפריט

    נשלח הצעה מותאמת עם תפריט מוצע, פורמט הגשה, פירוט מחיר ואפשרויות גיוון לפי הצורך.

  3. סגירות ותיאומים

    מאשרים תפריט סופי, כמות אורחים, אלרגיות, דרישות צמחוניות או טבעוניות, לוגיסטיקה, חשמל, מים, אזור הקמה ולוחות זמנים.

  4. יום האירוע

    אנחנו מגיעים מראש עם הציוד, חומרי הגלם והצוות. מקימים את העמדות, מכינים, מבשלים ומגישים. ואתם נהנים.

FAQ

שאלות נפוצות על קייטרינג תאילנדי להרמת כוסית

תשובות קצרות לשאלות שחוזרות שוב ושוב.

כן. עבור אירועי הרמת כוסית אנחנו מתכננים מראש מנות קטנות ועמדות מותאמות המאפשרות לאכול בנוחות רבה תוך כדי שיחה.

בואו נדבר

הרמת כוסית עם טעמי בנקוק

צרו קשר ונבנה עבורכם תפריט תאילנדי צבעוני, מדויק ונוח להגשה.

שריינו תאריך

אנו נחזור אליכם בהקדם האפשרי