מנת דגל
טום-קאא
Tom-kaa
מרק תאילנדי מסורתי
טוקאי מביאה אליכם את תאילנד עם מטבח חי, צבעוני ומדויק המחבר בין מסורת עתיקת יומין למקצועיות מודרנית חסרת פשרות, תוך שימוש בחומרי גלם מקוריים וטכניקות בישול מסורתיות, מהאווירה של רחובות בנגקוק ועד חצר המלך.
אנו מציעים שלושה מסלולים קולינריים המותאמים לאופי האירוע שלכם, עם אותה הקפדה על חומרי גלם טריים וחוויה שמתחילה עוד לפני הביס הראשון.
אירועים צבעוניים ומלאי אווירה המבוססים על אוכל רחוב תאילנדי במיטבו. מתאים לאירועי חברה, הרמת כוסית, ימי צוות וחתונות קטנות.מתאים לאירועי חברה, הרמת כוסית, ימי צוות וחתונות קטנות.
שריינו תאריכיםחוויית אירוח חמה המבוססת על מסורת השיתוף התאילנדית. מתאים לאירועים פרטיים, ימי הולדת בבית, ארוחות חברים ומפגשים משפחתיים.
שריינו תאריכיםחוויית פרימיום המבוססת על חומרי גלם נדירים, טכניקות מורכבות ומנות מוקפדות ומרתקות מהמטבח הסיאמי המלכותי. מתאים לאירועי בוטיק, ארוחות הנהלה ואירועי VIP.
שריינו תאריכיםבתאילנד הכל קורה סביב השולחן. חולקים אוכל כמו משפחה, כי טעמים כאלו הכי כיף לחוות במשותף, עם אנשים שאוהבים.
החוויה, הטעמים, הריחות וחומרי הגלם זה תאילנד, ותאילנד זה אנחנו.
אחרי תקופה ארוכה במזרח הרחוק השף תומאס זוהר התאהב בניחוחות והטעמים הסיאמים והחליט להקים את טוקאי, בית לאוכל תאילנדי בישראל. עם מעל ל-10 שנות ניסיון במטבחים הטובים בארץ השף תומאס מביא לכם אישית את החוויה הכי אותנטית שיש.
אתם מכירים את השמות, אבל אחרי שתטעמו את הגרסאות שלנו עם הריחות, הצבעים והטעמים שנעים בין חמוץ, מתוק, מלוח, חריף ועמוק. לא תוכל לאכול משהו אחר.
מנת דגל
מרק תאילנדי מסורתי
מנת דגל
כדורי פרגית עם ירוקים ואטריות
מנת דגל
סלט פפאיה, חמוץ מתוק חריף
מנת דגל
קארי עם ליצ'י, בוטנים, במיה ובזיל
שף תומאס זוהר מביא איתו מעל עשור של ניסיון בטכניקות מסורתיות ובחומרי גלם מקוריים מהמזרח הרחוק.
אנו מציעים קשת רחבה של חוויות טעמים מהאנרגיות והצבעוניות של "רחובות בנגקוק" ועד לארוחות פרימיום מוקפדות של "חצר המלך".
המטבח שלנו מחבר בין מסורת תאילנדית עתיקה למקצועיות מודרנית. אנו משתמשים בחומרי גלם מקוריים כמו גלנגל, כפיר ליים, סוכר דקלים ולמון גראס כדי להגיע לטעם המדויק.
המטבח התאילנדי מתאים באופן טבעי כמעט לכל מגבלה תזונתית עם מנות צמחוניות וטבעוניות, ומנעד רחב של מנות נטולות גלוטן.
בואו נדבר
שלחו פרטים או צרו קשר, ונחזור אליכם עם תפריט והצעה שמתאימים לאופי האירוע, לכמות האורחים ולמקום.
אנו נחזור אליכם בהקדם האפשרי