מנת דגל
גאי-גולה
שיפודי פרגית בגלייז קארי
אנחנו מביאים את תאילנד לאירוע שלכם במגוון תפריט מסטריט פוד צבעוני ועד ארוחות שף מוקפדות ומרתקות, עם אוכל עם ריח, צבע, תנועה וסיפור המעניק חוויה קולינרית יוצאת דופן.
אחרי תקופה ארוכה במזרח הרחוק השף תומאס זוהר התאהב בניחוחות והטעמים הסיאמים והחליט להקים את טוקאי, בית לאוכל תאילנדי בישראל. עם מעל ל-10 שנות ניסיון במטבחים הטובים בארץ השף תומאס מביא לכם אישית את החוויה הכי אותנטית שיש.
רוב אירועי החברה נראים דומים. טוקאי מביאה שפה אחרת לגמרי - סום טאם, יאם וואן סן, לאאב גאי, נאם טוק, גאנג קי-וואן, פאננג דאנג, פאד קאפאו ועוד טעמים מהמטבח התאילנדי.
מטבח תאילנדי יודע להיות קליל או עמוק, עדין או חריף, בשרי, דגי, צמחוני או מבוסס ירקות וטופו. אפשר לבנות תפריט שמתאים לקהל רחב בלי לאבד את האופי התאילנדי.
עמדת שף חי עם ווק שמעשן, קצב מהיר של בישול לעיני האורחים, ניחוחות של ג'ינג'ר ולימון גראס - זה לא קייטרינג, זה מופע.
כל פורמט בנוי לגודל ואווירה שונים. כולם באותו סטנדרט איכות.
חוויה משותפת של טעמים ריחות וצבעים שמתאימים לאירועי חברה
שריינו תאריכים ←מתאים לאירועים שבהם האורחים זזים, עומדים, מדברים ועוברים בין עמדות. סלטים, קארי, מנות ווק וקינוחים.
שריינו תאריכים ←מתאימה לאירועי הנהלה, לקוחות VIP, משקיעים או צוות מצומצם. מנות יוצאות בהדרגה, עם סיפור קצר מאחורי כל מנה.
שריינו תאריכים ←התפריט שלכם נבנה בהתאם לאופי האירוע, העונה וחומרי הגלם הטריים ביותר שזמינים באותה תקופה. יחד עם זאת, יש כמה מנות דגל שחוזרות באירועי חברה כמעט תמיד.
מנת דגל
שיפודי פרגית בגלייז קארי
מנת דגל
מרק תאילנדי מסורתי
מנת דגל
סלט עוף בריבת צ'ילי וקוקוס
מנת דגל
כדורי פרגית עם ירוקים ואטריות
מנת דגל
סלט פפאיה, חמוץ מתוק חריף
מנת דגל
אטריות אורז מוקפצות בווק עם רוטב
מנת דגל
קארי עם ליצ'י, בוטנים, במיה ובזיל
מנת דגל
קארי עם חלב קוקוס ואטריות ביצים
דנה לוי · VP Marketing · חברת הייטק
ארבעה שלבים פשוטים
15 דקות בטלפון או בזום כדי להבין את אופי האירוע, מספר האורחים, המקום, התקציב, רמת החריפות, מגבלות תזונתיות והחוויה שאתם רוצים ליצור.
נשלח הצעה מותאמת עם תפריט מוצע, פורמט הגשה, פירוט מחיר ואפשרויות גיוון לפי הצורך.
מאשרים תפריט סופי, כמות אורחים, אלרגיות, דרישות צמחוניות או טבעוניות, לוגיסטיקה, חשמל, מים, אזור הקמה ולוחות זמנים.
אנחנו מגיעים מראש עם הציוד, חומרי הגלם והצוות. מקימים את העמדות, מכינים, מבשלים ומגישים. אתם מארחים ונהנים.
תשובות קצרות לשאלות שחוזרות שוב ושוב.
מומלץ להזמין לפחות שבועיים מראש לאירועי בוטיק קטנים, וחודש מראש לאירועים גדולים יותר. בעונות השיא - סביב חגים, כדאי לפנות חודש וחצי מראש.
כן. המטבח התאילנדי עשיר במנות שמבוססות על ירקות, אטריות, טופו, קוקוס וקארי. אפשר לבנות תפריט מלא או חלקי שמתאים לצמחונים וטבעונים.
אנחנו מתאימים את התפריט מראש לפי מגבלות תזונתיות, רגישויות ואלרגנים. חשוב לעדכן אותנו מראש, כדי שנוכל לבצע התאמות ולבנות תפריט מתאים.
למרות ההקפדה המטבח אינו סטרילי ועלול להכיל עקבות של רכיבים אלרגניים.
לא בהכרח. ברוב הפורמטים אנחנו מגיעים עם ציוד מקצועי וכלי הגשה. נצטרך בדרך כלל גישה לחשמל, מים ואזור עבודה נוח ומוצל. באירועים מורכבים יותר נתאם את כל הדרישות מראש.
אירועי חברה, הרמות כוסית, חתונות קטנות, אירועי לקוחות, ימי הולדת, ארוחות הנהלה, אירועים בבית, אירועי חצר וערבי שף פרטיים.
צרו קשר עם טוקאי ונשמח לבנות יחד את האירוע התאילנדי שלכם.
בואו נדבר
שלחו פרטים או צרו קשר, ונחזור אליכם עם הצעה ותפריט שמתאימים לאופי האירוע, לכמות האורחים ולמקום.
אנו נחזור אליכם בהקדם האפשרי