חוויית שף אותנטית עם קייטרינג לאירוע בבית

לערב אחד, הבית הופך למסעדה הכי טובה בעיר. בלי לחפש חנייה ובלי לחץ של מלצרים, רק אתם, האורחים וטעמים מהרחוב התאילנדי ועד חצר המלך.

מי אנחנו

טוקאי, המטבח התאילנדי של תומאס זוהר

אחרי יותר מעשור במטבחים הטובים בארץ, השף תומאס זוהר נסע למזרח הרחוק והתאהב במטבח הסיאמי האותנטי. הוא הביא איתו חזרה לישראל לא רק מתכונים, אלא גישה שלמה - של שיתוף, של סקרנות, של טעמים חזקים ומורכבים. טוקאי הוא לא עוד ספק קייטרינג; זו משפחה קטנה של אנשי מקצוע שחיים תאילנד ומגישים אותה בכל מנה. כל אירוע מתוכנן ומבוצע אישית על ידי השף, שמביא איתו צוות מיומן וחומרי גלם טריים ישירות למקום האירוע.

למה להזמין שף תאילנדי הביתה?

בישול בזמן אמת

אנחנו לא מביאים אוכל בקופסאות פלסטיק. השף מבשל אצלכם, מו העיניים, מהווק לצלחת.

חוויה אינטראקטיבית

ריחות הג'ינג'ר והלמון גראס ממלאים את הבית והופכים לחלק מהחגיגה.

שקט תעשייתי

אתם המארחים, לא המלצרים. אנחנו דואגים להכל , מהגשה ועד ניקויהמטבח בסיום.

התפריט

המנות שישארו בזיכרון

התפריט שלכם נבנה בהתאם לאופי האירוע, העונה וחומרי הגלם הטריים ביותר שזמינים באותה תקופה. יחד עם זאת, יש כמה מנות דגל שחוזרות כמעט תמיד.

גאי-גולה | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

גאי-גולה

Gai Golae

שיפודי פרגית בגלייז קארי

מנת דגל

טום-קאא

Tom-kaa

מרק תאילנדי מסורתי

יאם פריק-פאו | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

יאם פריק-פאו

Yum Freak-Paw

סלט עוף בריבת צ'ילי וקוקוס

לאאב-גאי טוד | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

לאאב גאי טוד

Laab Gai Tod

כדורי פרגית עם ירוקים ואטריות

מנת דגל

סום-טאם

Som Tam

סלט פפאיה, חמוץ מתוק חריף

פאד-תאי | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

פאד-תאי

Pad Thai

אטריות אורז מוקפצות בווק עם רוטב

קארי פאננג | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

קארי פאננג

Curry Panang

קארי עם ליצ'י, בוטנים, במיה ובזיל

קארי קאו-סוי | טוקאי - קייטרינג תאילנדי מנת דגל

קארי קאו-סוי

Khao Soi Curry

קארי עם חלב קוקוס ואטריות ביצים

זהאוכל היה מושלם!! תומאס פינק אותנו ודאג להסביר על כל מנה ומנה. מעבר לזה שהיה טעים הייתה לנו חוויה תאילנדית אמיתית . מומלץ בחום!

יונתן קלצבסקי ארוחת שף

איך מתחילים?

כל אירוע מותאם אישית

ארבעה שלבים פשוטים

  1. שיחת היכרות

    15 דקות בטלפון או בזום כדי להבין את אופי האירוע, מספר האורחים, המקום, התקציב, רמת החריפות, מגבלות תזונתיות והחוויה שאתם רוצים ליצור.

  2. הצעה ותפריט

    נשלח הצעה מותאמת עם תפריט מוצע, פורמט הגשה, פירוט מחיר ואפשרויות גיוון לפי הצורך.

  3. סגירות ותיאומים

    מאשרים תפריט סופי, כמות אורחים, אלרגיות, דרישות צמחוניות או טבעוניות, לוגיסטיקה, חשמל, מים, אזור הקמה ולוחות זמנים.

  4. יום האירוע

    אנחנו מגיעים מראש עם הציוד, חומרי הגלם והצוות. מקימים את העמדות, מכינים, מבשלים ומגישים. ואתם נהנים.

FAQ

שאלות נפוצות על קייטרינג לאירוע בבית

תשובות קצרות לשאלות שחוזרות שוב ושוב.

ברוב המקרים כן, אם יש משטח עבודה מסודר וגישה בסיסית למים וחשמל. לאירועים גדולים יותר נמליץ על חצר, גג או חלל רב יותר.

בואו נדבר

הבית שלכם הופך למסעדה לערב אחד

צרו קשר ונבנה יחד ארוחה תאילנדית שתתאים למטבח, לשולחן ולאנשים שאתם מארחים.

שריינו תאריך

אנו נחזור אליכם בהקדם האפשרי